番茄炒洋芋是一道美味可口的家常菜。以下是一种正确的做法：
食材：
1. 土豆（洋芋）300 克
2. 番茄 2 个
3. 油适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 生抽适量
7. 大葱适量
8. 辣椒适量（可选）
步骤：
1. 土豆（洋芋）去皮，切成均匀的小块，泡水备用。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 大葱切段，辣椒切丝备用。
4. 烧热锅，倒入适量的油，放入大葱段炒香。
5. 加入泡好的土豆块，翻炒至表面微黄。
6. 加入番茄块，继续翻炒至番茄变软。
7. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
8. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝，继续翻炒。
9. 炒至土豆熟透，汤汁收干，即可出锅。
这是一种番茄炒洋芋的正确做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望你做出美味的番茄炒洋芋，与家人朋友分享。
