泡笋怎么去除酸味（为什么泡酸笋会有气泡）

方法一、

1、在水盆内倒入适量的热水；

2、根据500ml水加2g苏打加入适量的苏打；

3、将酸笋放入水盆内浸泡15分钟；

4、捞出沥干再清洗。

方法二、

1、向锅内加入适量的水；

2、根据200ml水加入5g盐加入适量的盐；

3、打开燃气阀门，点火烧水；

4、将酸笋放入锅内住10分钟；

5、捞出沥干再清洗。

方法三、

1、向锅内加入适量的热开水；

2、加入适量的食用碱；

3、把酸笋放入锅内，浸泡十分钟；

4、捞出反复清洗干净