竹笋怎么弄才不会酸（竹笋怎么泡才变酸）

泡竹笋时,适量加盐可以控制其酸味。一般来说,一斤竹笋需要放约0.5克盐。盐可以为竹笋提供额外的味道,同时也有助于控制其酸碱度,使其更加健康。不过,需要注意的是,加入过多盐会对口感产生影响,所以需要根据个人口味适量添加。