玉米面条肉酱卤子做法（玉米面条鸡蛋酱卤子做法大全）

食材用料：西红柿、鸡蛋、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许、玉米面条

做法步骤：

1、西红柿洗净顶部划十字刀，放入沸水中煮一下去皮，捞出切成小块，备用

2、葱末 蒜末切好

3、鸡蛋液打匀，锅中倒油烧至8分热，倒入蛋液迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用

4、锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁。

5、再加入炒好的鸡蛋碎，放入适量味极鲜，翻炒均匀加少许开水。

6、锅内水开后加入玉米面条，汤煮开后，再加入葱花和蒜末，加入花椒油(香油)即可