黄鳝上沙滩 不死也一身膳了（老水塘一定有黄鳝吗）

你说的这句话应该是广东话里面的歇後语：黄鳝上沙滩——唔死一身潺。

潺在广东话里面说的是粘液的意思，因为粘液都是很滑的，所以也衍生出“滑潺潺”这句广东话。话说回来了，黄鳝上了沙滩又会怎麼呢？众所周知黄鳝是水中生物，上了沙滩也就没有了水是会死的，所以黄鳝到了一些没有水的地方会本能的分泌出一种粘液，也就是“潺”，用来保持身体所需的水分以免这麼快死。而这句歇後语就是形容一些人好像黄鳝一样遇到了大麻烦，就算是死不了也会弄到“一身潺”，也就是普通话中的“不死也脱层皮”的意思。