做黄桃罐头为啥要用盐水泡（自制黄桃罐头黄桃为什么要泡盐水）

1. 预防变质

2. 降低细菌数量

用盐水泡黄桃罐头可以有效降低细菌的数量，从而防止食品污染和滋生细菌，从而保证食品的安全性。

3. 增加食物的口感

用盐水泡黄桃罐头可以增加食物的口感，使食物更加香甜，更加美味。

黄桃罐头是一种美味且营养价值较高的食品，用盐水泡一是消毒，让黄桃罐头干净，二是增加保质期，三是排除多余的水分，因此才用盐水泡。