材料：千叶豆腐、木耳、白菜、葱姜蒜、生抽、盐、食用油
步骤：
千叶豆腐切片，木耳泡发后切片，白菜洗净切片。
锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入千叶豆腐翻炒至表面微黄。
加入木耳继续翻炒，放入白菜翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
千叶豆腐切片时，可以在切好的豆腐上划几刀，这样更易入味。
白菜可以先用开水焯一下，去除菜中的生味，更加清爽可口。
调味时可以根据个人口味适量调整，如果喜欢辣味，可以加入辣椒或者辣椒酱。
做法：
木耳提前用凉水泡发，去掉根部，清洗干净，然后切丝备用。
白菜洗净，切丝备用。
青椒去籽，洗净，切丝备用。
葱切葱花，姜切末，蒜切末备用。
千叶豆腐冲洗一下，切成长条备用。
锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末爆香。
倒入千叶豆腐，翻炒均匀。
加入木耳丝和白菜丝，继续翻炒。
加入适量生抽、盐、糖和料酒，翻炒均匀。
最后加入青椒丝，继续翻炒。
炒至所有食材熟透，根据口味加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
