凤梨表皮还是绿色能吃吗（凤梨的皮是绿色的可以吃吗）

可以。凤梨的表皮颜色由绿色逐渐变成黄色，成熟的凤梨表皮呈现黄色或橙黄色，但即使是绿色的凤梨表皮也是可以食用的，不会对健康造成危害。

不同地区和不同品种的凤梨表面颜色可能存在差异，建议在购买凤梨时，多加留意其熟度和质量，并在削去表皮后食用。