泡盐蛋的最佳盐水比例为1:1.5左右。
选用合适比例的盐水是制作美味盐蛋的关键之一。
若盐水的浓度过高，容易导致蛋白略带苦味，同时也会影响盐蛋颜色的均匀。
过低的盐水浓度则会导致蛋皮过软，口感变得过咸。
经过多次实验，1:1.5左右的盐水比例可以使盐蛋口感更佳，色泽也更美。
在制作过程中还可以根据自己的口味和喜好，加入一些辅料如茶叶、花椒等来增加味道的层次感。
同时，盐蛋的泡制时间也非常关键，通常需要在盐水中浸泡至少2周以上才能入味。
另外，为了避免煮熟蛋糊化，煮蛋的火候也需要注意掌握好。
你好，泡盐蛋的最佳盐水比例为：每升水中加入150克至200克的食盐，即盐水浓度为15%-20%。这样可以使盐水的味道更加均匀，并保证蛋的咸度适中。但是，具体的盐水比例也可以根据个人口味进行调整。
