食材：蒲公英300克、洋葱丝100克、蒜末、干香菇、姜丝、油、酱油、苹果醋
做法：
1.干香菇用热水泡发后挤去水分切成丝，姜切成姜丝
2.蒲公英清洗干净，洋葱洗净切成丝
3.锅烧热放香菇丝、姜丝煸香，放洋葱丝炒熟
4.放入蒜末炒香后，放入嫩蒲公英炒熟
5.关火加入酱油、苹果醋调味即可出锅
主料：蒲公英
调料：黄豆酱、青尖椒、蘑菇酱、香菇酱、辣根、加水、蘑菇精、水淀粉
制作：
1、蒲公英用凉水拔两到三小时。
2、调汁：黄豆酱，青尖椒，蘑菇酱，香菇酱，辣根，加水，蘑菇精，水淀粉。
3、炒勺放入宽油，倒入蒲公英，快速烹炸，立刻捞出。
4、另起炒勺加底油，倒入兑好的汁与炸好的蒲公英颠翻均匀出勺装盘即可。
