莲蓬怎么吃不苦（莲蓬怎么吃有禁忌吗）

莲蓬蒸食或煮粥吃不苦。

也可以将莲蓬晒干后直接煨汤食用。

选购时要选新鲜的莲蓬，颜色一般是鲜绿的，这样的莲蓬口感较好；储存已久的或太老的莲蓬，颜色一般呈黄色或黑色，口感就偏苦。