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一锅鲜炖鱼的做法(一锅鲜鱼铁锅炖做法)

一锅鲜炖鱼的做法(一锅鲜鱼铁锅炖做法)

更新时间:2024-04-13 11:04:31

一锅鲜炖鱼的做法

一、用料

鱼段 适量

料酒 2勺

盐 适量

大葱 1根

姜 3片

生抽 3勺

豆腐 1块

普通面粉 适量

金针菇 半把

蒜瓣 3瓣

毛白菜 半颗

二、一锅炖鱼段的做法步骤

步骤 1

鱼里放料酒,盐,葱,姜腌制20分钟

步骤 2

鱼粘面粉,再煎,不粘锅,而且炖的时候汤浓

步骤 3

起锅烧油,放入腌好鱼,煎至两面金黄

步骤 4

放生抽,醋,胡椒粉,再把葱,小米椒放进去爆香

步骤 5

加满过鱼的水

步骤 6

大火烧开,小火炖十五分钟

步骤 8

先放毛白菜,三分钟后放豆腐,金针菇

步骤 9

盛汤碗里,放香菜,小葱即可

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