准备材料:新会陈皮1/3个,膨鱼腮30g,海龙4条,瘦肉块500g,蜜枣2颗,黄豆50g,盐适量,姜片适量
1、将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。
2、将海龙用清水稍洗净一下,放在盘中备用。
3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。
4、准备好的黄豆,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。
5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。
6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。
7、美味的海龙瘦肉汤就做好了,装碗即可食用。
原料:猪龙骨750克、干海带适量、黄豆适量、海底椰适量、淡菜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。
做法步骤:
第1步、海带泡发后洗净切块,淡菜泡过洗净,龙骨斩块,海椰洗净,黄豆水泡过。
第2步、把所有食材放入电压力锅里,加入适量水。
第3步、盖上盖调至煲汤档炖。
第4步、时间到,打开盖调入适量的盐、鸡精、胡椒粉。
第5步、盛起碗中开吃。