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淄博必吃的10道菜(去淄博必点的6道淄博菜)

淄博必吃的10道菜(去淄博必点的6道淄博菜)

更新时间:2024-04-13 11:07:43

淄博必吃的10道菜

01.豆腐箱

豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜,它主要是用油炸好的豆腐块,在豆腐块中填充馅料,然后入锅蒸制而成,现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。

02.博山酥锅

也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。

03.卤汁羊肉

04.金丝鸭蛋

05.酱汁鸭方

06.博山烤肉

07.淄川肉烧饼

08.石蛤蟆水饺

09.博山砸鱼汤

10.软烧豆腐

豆腐箱,酥锅,爆炒腰花,鱼肚参汤,三鲜汤,炸春卷,卷尖,甜饭(八宝饭),炸排骨,硬炸肉。

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