辣椒是酸性还是碱性食物（十大碱性食物主食排名）

碱性，辣椒属性是碱性的食物，也是热性食物。

从营养学的角度来看，食物有酸性和碱性的区别，辣椒在食用时含有大量的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是辣椒中的矿物质的含量也很高，在经过胃肠消化代谢之后，其产物盐分含量较高，偏向弱碱性，因此，辣椒是碱性的食物。

辣椒是碱性食物，并不是酸性食物。辣椒散寒解表的作用，适当吃可以增加食欲,很开胃,与其他食物同时食用可以中和身体的酸度。所以辣椒是碱性食物哦。