主料：
糯米粉150克
辅料：
菠菜汁130毫升
豆沙馅适量
做法：
1. 准备好做青团的主要食材。
2. 菠菜用水冲洗干净，掰开每一个叶子再次冲洗干净，控出水分，切碎备用。
3. 糯米粉加菠菜汁混合。
4. 混合揉成面胚保鲜膜松弛10分钟左右。
5. 分成等份的面胚备用
6. 豆沙也分成等份，取一个面胚用手捏成四边薄点的面皮。
7. 包豆沙馅，用手合拢面皮。
8. 边合拢边往上边挤面皮，马上就要收拢了。
9. 青团口收拢以后，在手中来回的滚动几次，青团的面皮更均匀也滚圆了。
10. 青团做好后大火蒸15分钟即可
用料:糯米粉500克，粘米粉60克，菠菜1把，白砂糖40克，猪油40克，温水400克，豆沙60克，松仁50克。
步骤:1.将菠菜洗净，切段，加温水榨成汁。
2.将汁倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团，将面团搓条，分成50克一个剂子。
3.豆沙，糖，猪油，松仁混合，分成30克一个，搓圆。
4.戴上一次性手套，把团子包好，烧开水后，放蒸笼大火蒸10分钟，关火，焖2分钟，取出，用包鲜膜一个个包起即可。
