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贵州盐酸菜做法(贵州盐酸菜的制做方法)

贵州盐酸菜做法(贵州盐酸菜的制做方法)

更新时间:2024-02-17 13:36:04

贵州盐酸菜做法

1、将洗净的大白菜切成四片;

2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;

3、捞出后沥干水分放凉;

4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;

5、搅拌均匀后放凉至三十五度左右;

6、再加入一包蘑菇粉搅拌均匀;

7、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中,再加入调好的溶液;

8、用机器中所带的盖板压下去;

9、将放入水的干净的玻璃保鲜盒密闭后放在上面;

10.经过75个小时后,酸菜就完成啦。

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