食材
油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。
3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。
4/美味又好吃的电压力锅酥鲫鱼的做法完成开吃了。
食材用料
鲫鱼适量，生抽适量，白醋适量，料酒适量
做法步骤：
1
鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉
2
下热油中煎成两面金黄色
3
葱切段，姜蒜切片
4
用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用
5
将葱姜蒜平铺在高压锅底部
6
放上煎好的鲫鱼
7
倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼
8
盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了
9
盛在盘里很酥软
