盒装豆腐的做法大全是怎样的

1、蒸香菇豆腐： 豆腐加鸡蛋清，盐，味精，搅拌。香菇去蒂，翻转如碗状，把豆腐放入一点，在盘内摆放整齐，上笼蒸熟。火要小点。出锅时洒黑芝麻，香菜叶,枸杞。

2、汤： 紫菜，虾皮，豆腐，放水烧开。加盐，醋，胡椒面。 前两个适合盒装嫩豆腐。后面的适合老豆腐。

3、炸老豆腐： 切块，炸成黄色，吃时沾芝麻酱加水、蒜泥、醋、盐调的汁。

4、黄瓜拌豆腐 黄瓜切丝，豆腐切块，加盐，味精，小葱，香油。夏天吃很去火。