大蒜生吃好还是熟吃好（大蒜三种人不要吃）

生吃大蒜好，因为吃生蒜的功效远大于熟蒜，可以杀菌消炎刺激食欲等，另外，生蒜中的还有活性物质以及膳食纤维，和矿物质

生吃好，大蒜生吃较熟吃好：

1. 大蒜营养丰富：含有多种矿物质和维生素，生吃更利于这些营养物质的摄取。

2. 大蒜生吃有抑菌作用：含硫化合物可抑制细菌生长，但加热后含量会减少。