薏仁米 芡实 莲子 糯米 放在铁锅里煮 为是么会变色（芡实可以跟薏米莲子黑米一起煮吗）

铁锅煮粥会变色，因为煮粥时间一点会长才粘稠好吃，铁锅煮粥时间长了铁锅中的铁会和空气中的氧结合成氧化铁，所以会变色