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香辣鱿鱼虾干锅的做法有哪些

香辣鱿鱼虾干锅的做法有哪些

更新时间:2024-02-26 15:28:55

香辣鱿鱼虾干锅的做法有哪些

用料

虾250克

鱿鱼1只

黄瓜半根

胡萝卜半根

洋葱半个

土豆1小个

花菜1小朵

百叶丝2两

大葱1根

鱼丸8个

海底捞麻辣香锅料1包

步骤 1

鱿鱼,虾加姜片料酒焯到7分熟

步骤 2

蔬菜(除大葱洋葱黄瓜)根据易熟程度依次焯到7分熟

步骤 3

起锅加油,放姜粒蒜粒,辣椒段小火炒出香味,(小火辣椒段不能糊),放入干锅料炒出红油

步骤 4

放入鱿鱼,虾,鱼丸炒下,淋入料酒去腥。待料酒挥发,放入控干水份的蔬菜,再放入洋葱大葱黄瓜,稍微翻炒几下即可出锅。

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