咸鸭蛋怎么蒸才不容易裂（咸鸭蛋要蒸几分钟才合适）

先把咸鸭蛋用热水泡十分钟左右然后再蒸咸鸭蛋就不容易裂了。咸鸭蛋用热水泡过以后整体温度提高即使上锅蒸也不会因为温差过大而爆裂。

我认为咸鸭蛋不容易裂的蒸发应该是，首先把咸鸭蛋取出洗干净，如果是放在冰箱里的咸鸭，取出后至少票晾一小时才能蒸，蒸蛋时必须是用小火慢慢升温，鸭蛋受热均匀也就不容易裂了。