花胶会过期吗（干鱼胶的最佳储存方法）

会。任何食物都是有一定食用期限，花胶同样有保质期限，但是对于干燥的花胶来说，时间越久的越好，只要没有霉变，就不算过期；而对于已经泡发的花胶来说，因为其中含有大量的水分，就比较容易变质，保存时间不长。

花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。