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正宗话梅泡萝卜做法(正宗话梅萝卜的做法)

正宗话梅泡萝卜做法(正宗话梅萝卜的做法)

更新时间:2024-02-14 03:52:46

正宗话梅泡萝卜做法

主料

白萝卜600克、话梅10颗辅料精盐少许、香醋120克、生抽适量、白糖80克、香油少许

步骤1白萝卜洗净,按照四面连皮切下,中间部分留着做别的菜

步骤2加入适量的盐腌制半天

步骤3腌制后的萝卜出水发软

步骤4锅中加入适量的香醋、砂糖、生抽和话梅加热至糖融化即可关火冷却

步骤5腌制好的萝卜挤干水分放入保鲜盒里

步骤6倒入冷却的话梅糖醋汁

步骤7盖上盖子来回晃动盒子,腌制2天

步骤8用干净筷子夹一些到小碟中淋点香油即可  

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