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如何鉴选鱿鱼干(鱿鱼干怎么选才是好的)

如何鉴选鱿鱼干(鱿鱼干怎么选才是好的)

更新时间:2024-04-13 02:27:13

如何鉴选鱿鱼干

1.

看颜色。优质的鱿鱼干通透红色,嫩的体型较小,色淡黄透明,体型较薄。如果是老的鱿鱼色就会有点发紫色,体型也比较大,白霜薄而透明。如果是变质的鱿鱼干,那它的颜色比较暗,看上去没有新鲜感,还有一层厚厚的白霜,并且不通透。还有需要注意的是,如果鱿鱼看上去特别好看,白净白净的,卖家说这多好多好就不要买了,因为这样的鱿鱼是经过深加工过的,对人体无益哦。

2.

看软硬度。拿起一只鱿鱼干,用手捏一捏,摸一摸。优质的鱿鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚。如果鱿鱼用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,品相不好,吃起来没有任何味道,而且营养也大大降低。不信的话仔细观

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