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酱藠头的腌制方法(甜藠头的家常腌制方法)

酱藠头的腌制方法(甜藠头的家常腌制方法)

更新时间:2024-01-13 06:16:24

酱藠头的腌制方法

把挖回来的藠头须须和叶子去掉清洗干净,然后晾干水分。

在晾晒的空档里我们准备一些配菜,剥一些大蒜子,洗一些小米椒,也是控干水。

准备一个坛子把藠头,大蒜子,小米椒放进去,放盐,放点冰糖,喜欢吃麻辣味的还可以放点花椒,把老坛酸水倒进去,密封一个星期就可以吃上又酸又辣又香的酱藠头啦。

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