腊八蒜炒面鱼家常做法（腊八蒜炒莜面鱼的家常做法）

食材用料

腊八蒜10瓣，莜面鱼适量，尖椒1个，葱半根，盐适量，鸡精半勺，生抽一勺，老抽一勺

做法步骤：

步骤 1

大葱切片，尖椒滚刀切开。

步骤 2

莜面鱼、腊八蒜、鸡蛋

步骤 3

鸡蛋炒散

步骤 4

锅中放入适量花生油，将葱爆香。放入尖椒、青椒丝翻炒两下，再放入莜面鱼，加入生抽，蚝油。大火翻炒，放入炒好的鸡蛋、腊八蒜。再翻炒几下，让腊八蒜味道与莜面鱼融合，放入盐，鸡精，出锅。