荞面的碗托的做法有几种（柳林荞面碗托最正宗的做法）

根据你描述的问题我认为有多种做法看个人的口味了比如常做:

先做个调料水，锅里倒入水，加入两个捏碎的八角和几片生姜片，直接开大火煮，锅里水烧开后再小火煮5分钟左右，然后往锅里面加入盐，搅拌均匀后关火，咱们这个调料水就煮好了，用过滤网过滤出来晾凉备用。