阜阳卷馍的面皮怎么做

将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。

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将面团放入常温水中揉洗，直至洗出面筋。

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将洗出的面浆搁置在一边，盖好，进行沉淀。待沉淀后倒去面浆上部的清水，搅匀，备用。

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取出平底锅(不粘锅最好）稍微刷上一点油防止粘锅，将一大勺面糊倒入锅中，烙熟即可。