炒玉米粒家常做法要焯水吗（清炒玉米粒要不要焯水）

不用焯水

1、我们把生玉米粒先剥下来，把玉米粒放在清水中洗干净，然后把胡萝卜切成粒备用。

2、锅中热油，之后放两三颗冰糖化开，再放入切好好葱花和朝天椒炝锅，然后放入准备好的玉米粒、胡萝卜粒进行充分炒制就可以了。 正常情况下，炒制两分钟左右就能出锅了。