春天有踏春、吃春菜、舞春牛、祭日、竖鸡蛋的习俗,在立春时人们会用绿豆芽、韭菜、粉丝和鸡蛋混在一起做杂菜,然后卷在春饼里吃。在春分节气后,人们就会结伴外出游玩,欣赏美丽的春景,而农村地区会在山坡上采摘刚长出的野菜,并烹饪食用,有些地区则会使用竹篾、棉、纸制作春牛,有着祈祷丰收的寓意。
春天有踏春、吃春菜、舞春牛、祭日、竖鸡蛋的习俗,在立春时人们会用绿豆芽、韭菜、粉丝和鸡蛋混在一起做杂菜,然后卷在春饼里吃。在春分节气后,人们就会结伴外出游玩,欣赏美丽的春景,而农村地区会在山坡上采摘刚长出的野菜,并烹饪食用,有些地区则会使用竹篾、棉、纸制作春牛,有着祈祷丰收的寓意。