黄豆芽炖鱼豆腐怎么做（鱼炖豆腐黄豆芽怎么做好吃视频）

主料：大花鲢1000克，黄豆芽300g，豆腐300g.

辅料：油适量盐适量干辣椒适量黄豆豉适量姜适量葱适量鸡精适量

做法黄豆芽炖鱼豆腐的做法

1.花鲢无头鱼一条

2.切成薄片

3.放盐

4.放料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会儿

5.少放姜丝

6.炸干辣椒，把辣椒炸出味来后放葱姜。

7.小火炒黄豆鼓，把油炒红后加水

8.放黄豆芽

9.放鱼片，豆腐

10.加盖炖5分钟

11.放花椒粉

12.放鸡精，即可