1· 所有的食材准备好，毛肚是超市买的半成品，回家好好清洗干净即可
2· 葱切花，姜切丝，蒜切片
3· 青红椒切
4· 锅烧热，将毛肚倒进锅里，慢慢翻炒
5· 毛肚会出很多的水，将毛肚炒干后捞出来，倒掉水
6· 砂锅热油，爆香姜丝蒜片
7· 将处理好的毛肚倒进去，翻炒几下，倒入生抽，翻拌均匀
8· 倒入青红椒
9· 撒入盐，翻炒一分钟至青红椒微微变软。盛出来
10· 关火，砂锅不用洗，直接将豆芽菜铺在里面
11· 将炒好的毛肚倒在豆芽上，盖上盖子焖一分钟就可以直接上桌了
12· 配上一杯米酒，爸爸吃嗨了
