潮汕盐焗鹅做法（广东正宗盐焗鹅的做法）

主料

鹅半只

辅料

盐焗粉1包(25克) 葱两根姜4片

盐焗鹅的做法步骤

1. 鹅半只砍开四件,洗干净放干水,用盐焗粉擦均全部鹅肉,放入冰箱腌12小时以上(我一般腌24小时的);

2. 用姜片,葱放入电饭煲内;

3. 将腌好的鹅肉放入电饭煲,按下煮饭键至到跳掣,再将鹅肉翻转又按下煮饭键至到熟透即可