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鱼条汤的做法(鱼块做汤的家常做法)

鱼条汤的做法(鱼块做汤的家常做法)

更新时间:2023-12-24 19:32:21

鱼条汤的做法

用料

三文鱼头/鱼排/鱼尾

一只

适量

柠檬

不用也可以

不用也可以

黑胡椒

大蒜

步骤 1

鱼汤鱼排切小块,清洗干净,多洗几遍。

洗干净的鱼块加冷水柠檬片一起煮开后,鱼块捞出。(没有柠檬可以不用 不影响的)

步骤 2

1,锅内加一点点油,姜片,鱼块 稍微煎一下。加入开水。大火煮,一定要大火煮。

2,怕麻烦,简单点的,直接丢到锅里加入开水大火煮,水一次加够,大火煮)

步骤 3

全程大火,这个很重要。

小火炖汤不会很白的哦。

5分钟的样子,已经白汤了。

步骤 4

一直大火煮,10分钟的样子。

看需要汤的浓度,我差不多就煮15分钟结束。

步骤 5

可以在汤里加些蔬菜也很美味。山药,胡萝卜,香菇,金针菇,玉米,这些食材都可以。

出锅加盐,磨点黑胡椒碎,大蒜2片。

步骤 6

留汤底冷冻保存的,可以把鱼肉鱼骨煮好后过滤出来,肉肉鱼皮骨头蘸点芥末酱油别有一番风味。

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