肉类脱水干制方法主要有几种（肉类最简单的脱水方法）

肉类脱水干制方法有两种，第一种是自然干制，就是利用自然条件中的太阳辐射和干燥空气，使肉制品达到干燥的一种方法，自然甘蔗可分为晒干和风干两种类型，第二种是人工干制，人工干制是指人工控制各种干燥工艺条件的干制方法，人工干制的品质比较高，是肉品干制的主要方法