为防止落花落果可于花期用10-20ppm2,4-D药液浸花或涂花，或用20-30ppm的番茄灵喷花。植株生长中后期，下部的老叶也可适当摘除，以减少养分消耗，改善通风透光；无限生长型品种在4-5台果后要及时打顶，提高坐果率，促进果实成熟。
开花期的肥水管理
一、番茄施肥时 “两头小，中间大”的追肥原则进行追肥，即定植后旱情较重时，应勤施、淡施促苗生长肥；
二、开花结果盛期重施腐熟的人畜肥和速效的磷钾肥。后期适量施入清淡的人畜肥，防止早衰，增加后期产量。一般定植后追施4-5次，便能满足植株生长对肥料的需要。开花结果之前，氮肥施用量不能过多，否则，秧苗徒长，抗逆能力降低，易造成落花落果。
三、施肥时不要损伤枝叶，减少传毒传病机会，防止病虫危害，有条件也可进行根外追肥，补充土壤施肥的不足。
注意事项：
第一，将每穗花的首朵花去除或是将第一穗果摘除掉。这是由于每穗花的第一朵花开放时间比较早，这个花坐住的果生长的比较快，很容易的产生畸形，在坐果之后还将会影响到其它花的营养成分供应。与此同时，如果植株比较弱的时候留住第一穗果，极易坠住棵子，对番茄高产非常不利。
第二，尽多的去点花，少留果，保留精品果。在每穗首个个花开放之后，后面将会有3到4个花一起的生长，在这个时候应该掌握在花开放之后进行点花。在气温的变化需要不失时机的调整点花药的浓度，以避免点花药的浓度太大或是太小，阻碍果实的正常发育。在每穗花第一次点花之后2到3天，后面又会出现3到5个花出现。
第三，需要确保肥水的供应、适时增强温度。通常番茄在点花之后1到3周是果实快速膨大，需要确保均衡的水肥供应。在天气条件好时，进行浇水，并随水冲施高钾复合肥以及生物菌肥。在此时期确保比较高的气温。在通风较大的条件下，提升气温到28摄氏度，增强植株的光合速率，提高有机质的积累。在夜间，前半夜确保18摄氏度到20摄氏度的夜温，对于有机物质充分的运输到果实等各个生长中心非常有利。
西红柿开花期白天适宜温度为24—26℃，晚上为12—14℃。番茄开花期对温度反应比较敏感，特别是开花前5天至开花后3天，低于12℃和高于30℃都不利于开花和授粉、受精。
二、初花期整枝打叉
西红柿第一穗花上面第一个开的大花会影响其他花坐果，要及时打掉。在第一穗果坐住前，打叉不宜过早，过早会降低植株前期长势，影响生根。一般当杈长到10—12厘米左右，将其打掉。第一穗果坐住后，番茄上部的杈要及时打掉。打叉时注意要尽可能减少伤口。配合整枝打叉，做好吊蔓工作。
