菠萝鱼怎么做（菠萝鱼的十种做法）

材料：鱼一条、香菇四朵、菠萝一块、料酒适量、盐适量、糖适量、味精少许

做法

1、把鱼用菠萝汁腌制，放点盐、料酒。

2、香菇切成丁。

3、菠萝切成丁

4、把鱼粘干淀粉下油锅稍煎，放盘里。

5、下葱、姜、蒜爆出香味，下香菇炒。

6、在锅里放盐、糖，放一点水。

7、把煎过的鱼放进汁里，稍绘一会儿，再把菠萝放进去。

8、最后撒上葱花、味精，起锅，盛盘。