1· 烤鸭肉放入空气炸锅200度5分钟至炸脆,没有空气炸锅也可放入油锅炸至金黄捞出备用。
2· 锅中放少许油,放辣椒、花椒炒香,放葱姜蒜末爆香。
3· 放入糖,盐,倒入炸好的鸭肉迅速翻炒,关火加鸡精炒匀即可。