毛豆肉丁的做法（红烧毛豆肉丁的正确做法）

将猪肉洗净，先切片，再切丝，最后剁成细腻的肉沫，加葱姜料酒搅匀，毛豆焯水备用。

起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入肉沫翻炒，倒入生抽，盐，料酒，放毛豆一起翻炒，加入少许水，炒熟出锅