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新鲜牛血怎么煮才嫩(新鲜牛血怎么煮才不会老)

新鲜牛血怎么煮才嫩(新鲜牛血怎么煮才不会老)

更新时间:2023-12-24 07:08:43

新鲜牛血怎么煮才嫩

做法

(1)将牛血煮一下,煮成凝固的状态,然后再把它切成适合的片状,这样方便牛血入味。

(2)然后,再准备好一些泡椒,切成碎状,这些用来炒牛血,能够去除掉牛血的腥气。

(3)锅中加入适量的油,等油热好之后,把准备好的泡椒,生姜,放到锅中给炒香。

(4)接着加入豆瓣酱,十三香,鸡精,料酒,炒好之后,加入适量的清水,再把切好的牛血放到锅中。

(5)等汤汁煮的逐浓之后,把葱花撒进去,搅拌均匀,那这个辣炒牛血就炒好了

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