水石好。
太湖石属于石灰岩。相对而言,石灰岩容易受到外来力量的侵蚀,比如长期经受波浪的冲击以及含有二氧化碳的水的溶蚀,软松的石质容易风化,比较坚硬的地方保存下来,因此一般来说,水石的孔洞会更多,造型也更加曲折多姿。