煮肉煮到七成熟怎么判断（煮一大块肉怎么能判断肉熟没熟）

1、插筷子判断。判断肉是否熟了，可以插筷子。熟肉又软又烂，可以用筷子直接插过去，而未熟透的肉有弹性又结实，用筷子插过去不容易，而且越到肉中间越难插。

2、颜色判断。判断肉熟不熟可以看颜色。熟肉的血排出后，肉的颜色会变成白色，而未熟的肉颜色是带血的红色。如果肉厚，可以切开观察内部颜色。如果内部颜色是白色的，说明肉熟了。

3、感觉判断。判断肉是否熟透可以根据手感。生肉摸上去油腻、柔软、有弹性，熟肉摸上去粗糙、坚硬、有弹性。