隔水炖肉怎么知道熟了没有（隔水炖怎么判断熟了）

隔水炖肉是通过水蒸汽的高温把肉蒸熟，一是根椐肉的大小确定蒸的时间，二是用一根筷子插进肉里面，如果肉里面没有红肉水出来就表示煮熟了。