为什么流心月饼保质期那么长（奶黄流心月饼的保质期一般是多久）

放了防腐剂保鲜剂。流心月饼的保质期是75天。月饼含有很多的糖分、油脂，如果受热或者是受潮，就很容易出现变质甚至发霉的情况，因此，在保存月饼的时候，要选择通风、阴凉以及干爽的地方，不过这种保存方法的前提是没有开封，开封的月饼建议还是冷藏保存。