炒青椒尖的家常做法（炒尖辣椒的家常做法）

做法：

青椒处理：将青椒洗净，去籽，切成尖椒状。

蒜头切片：将蒜头切成薄片备用。

烧热油：锅中倒入适量花生油，烧热。

翻炒青椒：将切好的青椒尖倒入锅中，翻炒至青椒表面有些许焦黄。

加入蒜头：将蒜片放入锅中，与青椒一起翻炒，炒出香味。

调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。

出锅：炒至青椒熟透，出锅装盘即可。