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上海春卷怎么做(上海春卷馅料正宗做法)

上海春卷怎么做(上海春卷馅料正宗做法)

更新时间:2023-12-24 15:52:21

上海春卷怎么做

1、春卷皮超市里有卖,如果买菜市场里现做的更好;

2、春卷馅,烧个“烂糊肉丝(上海话,即大白菜炒肉丝)”,勾芡稍厚一点,放凉待用;

3、包春卷,像包百叶包一样,包成包袱状,封口处沾点馅料的芡汁;

4、炸春卷,油烧热,将春卷炸成金黄色,盛出。

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