五花肉哪个位置比较瘦（哪个位置的五花肉最好）

下五花肉会瘦一些

五花肉分为上五花肉、中五花肉和下五花肉

下五花肉，通常指的是猪腹部上面的肉，即腹肌的部位。

这个部位的五花肉，颜色会偏深一些，肉质纤维也略粗，肥肉和瘦肉分布比较均匀，通常用来做红烧肉或者家常小炒，价格也比其它部位五花肉贵些。