番茄鲫鱼红烧做法（番茄鲫鱼红烧最正宗的做法）

食材清单

鲫鱼 1条 、 西红柿 1个 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 蒜头 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1，把鱼洗干净，在鱼两面划几刀，整条鱼抹上盐

步骤2，把需要的配料洗干净准备好，西红柿切成四伴

步骤3，先小火煎鱼，把鱼两面煎焦！然后拿个盘子把鱼盛出来待用

步骤4，把刚刚准备的配料放进一起翻炒，再加一点水！炒至汤汁有点变色！

步骤5，再加水加生抽把鱼放进去蒸个2/3分钟，把鱼翻过来再蒸！